Zardzewiały grill można często wyczyścić, jeśli rdza znajduje się tylko na powierzchni. Właściwa metoda zależy od tego, czy rdza występuje na stali nierdzewnej, żeliwie, stali powlekanej, częściach chromowanych czy płycie kuchennej z powłoką nieprzywierającą.
Przed czyszczeniem należy sprawdzić, czy grill jest konstrukcyjnie bezpieczny. Jasnopomarańczowe ślady na ruszcie są zwykle łatwe do usunięcia, ale głęboka korozja, łuszczący się metal, popękane spawy lub łuszcząca się powłoka mogą oznaczać konieczność wymiany części.
Zacznij od kontroli bezpieczeństwa
Przed czyszczeniem upewnij się, że grill jest całkowicie zimny. Odłącz grille elektryczne od prądu, zamknij dopływ gazu w przypadku grillów gazowych i usuń popiół węglowy z modeli węglowych.
Sprawdź powierzchnię kuchenną, nogi, uchwyty, tackę ociekową, obszar grzewczy i śruby. Rdza wokół części nośnych może mieć wpływ na stabilność, natomiast rdza na powierzchni mającej kontakt z żywnością wpływa na bezpieczeństwo czyszczenia i gotowania.
Jeśli metal jest głęboko wżerowany lub powłoka się łuszczy, czyszczenie może nie przywrócić bezpiecznego użytkowania.
Najpierw usuń luźną rdzę
Do usunięcia luźnej rdzy użyj szczotki do grilla, podkładki nylonowej lub miękkiej podkładki ściernej. Narzędzie powinno pasować do materiału. Ciężka szczotka druciana może być zbyt agresywna w przypadku powierzchni powlekanych lub nieprzywierających.
W przypadku rusztów ze stali nierdzewnej lub gołej stali, jeśli to możliwe, szoruj wzdłuż kierunku metalu. W przypadku żeliwa delikatnie usuń rdzę i przygotuj powierzchnię do ponownego sezonowania po czyszczeniu.
Unikaj używania ostrych narzędzi, które żłobią powierzchnię gotowania. Zadrapania mogą zwiększać prawdopodobieństwo przywierania rdzy i przywierania żywności w przyszłości.
Użyj łagodnego roztworu czyszczącego
Po usunięciu luźnej rdzy powierzchnię należy umyć ciepłą wodą i łagodnym płynem do mycia naczyń. Spowoduje to usunięcie tłuszczu, kurzu i starych resztek jedzenia, które mogą ukryć się pod rdzą.
W przypadku uporczywej rdzy powierzchniowej na odpowiednim gołym metalu może pomóc pasta sporządzona z sody oczyszczonej i wody. Nałóż go na zardzewiałą powierzchnię, pozostaw na chwilę, a następnie delikatnie wyszoruj i dobrze spłucz.
Po wypłukaniu nie pozostawiaj wody na grillu. Suszenie jest jednym z najważniejszych etapów, ponieważ wilgoć jest główną przyczyną ponownego pojawiania się rdzy.
Wyczyść tackę ociekową i obszary smaru
Rdza często pojawia się szybciej, gdy tłuszcz i wilgoć połączą się. Tackę ociekową, miskę na tłuszcz, obszar dolnej płyty i rogi należy oczyścić w tym samym procesie.
Nagromadzenie tłuszczu może również powodować dym, nieprzyjemny zapach i zaostrzenia podczas gotowania. Czysty grill nagrzewa się bardziej równomiernie i łatwiej go sprawdzić przed kolejnym użyciem.
W przypadku grilli komercyjnych lub często używanych procedury czyszczenia powinny stanowić część normalnych procedur operacyjnych.
Ponowny sezon części żeliwnych
Jeśli grill wykorzystuje ruszty żeliwne, samo suszenie nie wystarczy. Po usunięciu rdzy powierzchnia zwykle wymaga cienkiej warstwy oleju i obróbki cieplnej, aby odbudować ochronę.
Nałóż cienką warstwę oleju jadalnego o wysokiej temperaturze dymienia, usuń nadmiar oleju i rozgrzej ruszt zgodnie z instrukcją produktu. Celem jest cienka warstwa ochronna, a nie lepka powłoka olejowa.
Nie sezonuj talerzy z powłoką nieprzywierającą, chyba że instrukcja produktu wyraźnie na to pozwala.
Zapobiegaj powrotowi rdzy
Zapobieganie rdzy jest łatwiejsze niż naprawa rdzy. Po każdym użyciu usuń resztki jedzenia, wyczyść tłuszcz, osusz grill i przechowuj go w suchym miejscu.
W przypadku grillów zewnętrznych użyj pokrywy, jeśli to konieczne, ale upewnij się, że pod spodem nie gromadzi się wilgoć. Wilgotna pokrywa może czasami pogorszyć rdzę.
Nasz grill zewnętrzny i powiązane produkty do grillowania zostały opracowane z myślą o wygodzie gotowania, ale długoterminowa wydajność nadal zależy od prawidłowego czyszczenia i przechowywania.
Kiedy wymiana jest lepsza
Wymień ruszt lub część grilla, gdy rdza jest głęboka, powierzchnia łuszczy się, metal staje się cienki lub powłoka łuszczy się w obszarze gotowania.
Zardzewiałą śrubę lub tacę można wymienić, natomiast uszkodzona konstrukcja grzewcza lub niestabilna rama wymagają większej uwagi.
Kupujący przy wyborze produktu powinni wziąć pod uwagę wyjmowane części i konstrukcję łatwą do czyszczenia.
Nasze wsparcie dotyczące produktów do grillowania
Produkujemy urządzenia kuchenne z ogrzewaniem elektrycznym, w tym grille BBQ, grille plancha, urządzenia do naleśników, grille do raclette, urządzenia do robienia hot dogów, zestawy do fondue i produkty pokrewne.
W przypadku projektów grilli OEM i ODM kupujący mogą omówić materiał płyty, strukturę grzewczą, powierzchnię nieprzywierającą, projekt tacki ociekowej, opakowanie, logo i wymagania eksportowe. Grill, który jest łatwiejszy w czyszczeniu, może zmniejszyć liczbę reklamacji posprzedażowych i poprawić komfort użytkowania.
Podsumowanie czyszczenia
Aby wyczyścić zardzewiały grill, należy go całkowicie ostudzić, usunąć luźną rdzę, zmyć tłuszcz, całkowicie wysuszyć powierzchnię i w razie potrzeby ponownie sezonować części żeliwne.
Jeśli rdza jest głęboka lub powłoka jest uszkodzona, wymiana jest bezpieczniejsza niż wielokrotne szorowanie.
Poproś o propozycję grilla BBQ
Prześlij nam swój rynek docelowy, typ grilla, wymagania dotyczące płyty kuchennej, metodę ogrzewania, styl opakowania i wielkość zamówienia. Nasz zespół może polecić odpowiednie produkty do grillowania BBQ lub plancha dla Twojego kanału sprzedaży.